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红燕在浸泡中会褪色
丝巢      2009.01.10

 其实红燕浸泡后会褪色是正常现象,也只是视觉上的感觉。燕窝作为天然的滋补食品,就如青菜,如果我们将青菜放到锅里炖也有可能会发现汤会有点变色,吃燕窝有一段时间的客户,也会发现一个现象,颜色越浅的红燕褪色越厉害,颜色越深褪色越不明显。这是什么原因呢?其实很简单,这和吹气球的原理是一样的,颜色浅的气球吹起来,膨胀后颜色就会变得很淡,反之,颜色深的气球再怎么吹,视觉的感觉都是比较红的。红燕也是一样的道理,它在浸泡过程中,会进行膨胀,纤维会变粗,加上红燕中的红因子会脱落到水中,所以我们就会感觉,红燕变得越来越白,水变得越来越黄,就是这么简单的道理。

 
     
 

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